24个量蛋黄酥

今次试用大包酥的方法，用汤面，昨晚揉的油皮，今天拿出来回温感觉有点干，擀皮容易破酥，所以容易破皮，170-180度，40分钟，蛋黄今次没有烤，用玉米油拌了一下，成品蛋黄很好吃，不会干

11-03