2024年11月02日

奶香玉米面发面小饼，很松软。
机器压面条的时候剩下一点儿边角料大约150克，不浪费就冷冻保存了。今天拿出来加了100克热水泡开，做发面小饼加入了。
新疆天山小麦粉150克，细玉米面150克，奶粉20克，酵母粉3.5克，猪油10克。和成面团发酵至两倍大，均分8个，整形好再醒发15分钟，烙至两面金黄。#晚餐•2024年11月2日#

6天前