11月早餐马拉松

红枣燕麦南瓜玉米馒头
红枣去核
用的生燕麦打碎
老南瓜蒸熟
和进面粉里 掺了一些玉米面
根据面的量加酵母粉发酵40分钟
正常程序和蒸馒头一样
只是和面的时候感觉没有劲道 有点散
不用担心 只要能团成馒头团
馒头揉好之后醒发30-40分钟 个头变大 轻按表面有回弹就可以了
蒸箱25分钟
口感甜 但是吃完嘴巴不发酸

11-02