新疆羊排抓饭（出锅后米粒分明的秘密）

感谢博主分享这么专业的配方❤用铁锅跟着配方一步步做出来，味道很好，香喷喷！！黄萝卜吃起来甜甜的，特别适合抓饭！
下次改进：
1.少倒油：第一次做，生怕油不够，结果倒得太多了，最后饭盛完还能倒出小半碗油来，导致整体偏油。
2.随时关注煮饭水量：中小火煮饭，没到10分钟，水很快就干了，虽然这次油倒得多，都是油在炸了，但是底下的饭也会焦掉。要及时关注水的情况，煮饭环节水煮得差不多了就要换小火及时翻动米饭。

11-02