一锅出4汤（有点瓦罐煨汤的感觉）

#晚餐^晚餐# 卤牛肉。 解冻后多泡泡血水泡掉。筋膜去掉。焯水。扎孔（好入味）放砂锅里加洋葱，桂皮，八角，香叶，生抽老抽，加水没过牛腱子煮开后转小火慢炖慢卤一个小时到一个半小时。关火。焖一晚。第二天切片。

5天前