俗称麦几头（手工扯面）

20241031   星期四   农历九月廿九
十月再见，过往不念
未来可期，好好生活

早餐
1、卤蛋昨晚上用鹌鹑蛋
放在前天卤过的卤料中煮开后焖过夜
2、手工面
手工扯面
昨天晚上揉好的面团
面粉加少许盐和水揉成面团
早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段
自己家的土豆
夹心肉切片，四季豆、冬笋
锅内放油先把肥肉熬出油按顺序
先炒蘑菇、冬笋、土豆、四季豆、肉片
翻炒变色加入煮沸的开水半锅
事先切好的面小段，用一点水扯面放入锅内
期间用铲子翻一下
烧的时候加点自己做的笋干菜
3、小番茄🍅百香果
4、昨天晚上预约的红豆🫘和鲜牛奶🥛一起#早餐•2024年10月31日#

昨天 22:38