珊-108 做过 超柔软牛角包 稍微改了一下配方:280克高粉、20克低粉、3克盐、38克糖,酵母3克、泡打粉2.5克,30克黄油。178克纯牛奶。发酵过程分三次喷水,烤到差不多的时候看表面有点黄怕颜色过深赶快盖上锡纸,完美! 28天前