焦糖酱 Caramel Sauce

又做了，这次大胆了一点，熬汤比平时略久，果然焦香味更浓。记录一下:
细砂糖    250
水             93
淡奶油    300
香草精        6
海盐           3
（用的橘子树海盐3克，咸味不明显，下次试试增加1克吧）

26天前