红烧河鳗鱼(小孩子爱吃，大补) 补虚养血 - 祛湿 - 保健 - 保护肝脏 - 恢复精力 - 预防心血管疾病

1.买回的鳗鱼清洗下放入70℃热水中把身上的粘液烫掉，清洗干净
2.锅中放猪油色拉油各一半，把大蒜粒小火爆香后加入鳗鱼，加入料酒，老抽，生抽，耗油，八角，胡椒粉，盐大火煮5分钟后转小火半小时后在转大火收汁
3.装盘，撒入葱花，一盘满满胶原蛋白的红烧鳗鱼就ok啦！

2024-10-30