【葱㸆大排】一把小葱，烧出上海最经典的下饭菜！

很嫩很香很好吃😋放了鹌鹑蛋，用的超大盘，基本按照原方来的，从来不买大排因为做不好，这次不得不消耗掉别人买来的，只不过是雄排，有点厚度，怕柴，事先用小苏打腌制了一会，然后洗掉后续都按原方来的，好了我的菜单里又添了一道硬菜✌️

10-30