2024年10月29日

波兰种#
新良高筋面粉 100g
干酵母 1g
水100g

主面团#
新良高筋面粉310g
淡奶油75g
牛奶80g
细砂糖40g
盐4g
耐高糖酵母4g
全蛋液1个大鸡蛋
黄油25g

椰蓉酱#
椰蓉50
玉米油85
糖40
鸡蛋2大个

烤箱165  170   30分钟左右


借鉴了其他厨友的结合自己情况改良

2024-10-29