零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

根据其他厨友的反馈，我总结了一下经验，糖是50g，包了锡纸，放在盘子里，盖了个大盘子，时长50分钟，刚打开那一下蛋糕挺高的，倒扣放凉就扁了，不知道是底太重压扁了还是其它原因！好嫩好吃！

10-28