2024年10月28日

干煸杏鲍菇
1.小杏鲍菇对半切开撕成细条（切成细条也行），水开烫一下，捞出过凉，挤干水分。
   香菜切段，小葱，蒜片。
2.热锅凉油，油多点，油热放杏鲍菇炸几分钟，炸到有干边边，捞出来，倒掉多余的油，留底油。
3.放蒜片 干辣椒 花椒粒爆香，放杏鲍菇回锅，放盐，糖，生抽少许，鸡精，辣椒粉，孜然粉，芝麻。翻匀放花生米和香菜段。翻炒出锅。

10-28