2024年10月27日

醋泡豆：
黑豆清洗后阴干水分，原则用密封的玻璃罐。国标gb18187的0添加酿造食醋浸泡，添加了3次醋。
醋一定要没过黑豆，然后写上浸泡日期，90天后完美开启。

泡了90天后，黑豆已经没有了豆腥味，还有一丝丝的甜味嘞。

10天前