墨西哥辣肉酱 Chili con Carne

chili 10人份
4顆番茄水煮去皮
大红豆加水，加水沒過一指，放入高压锅，以煮豆模式煮软
1大顆白洋葱切碎，加4瓣大蒜，紅辣椒，下去炒至透明
加入番茄丁炒到收汁变焦为止
加入750克的牛絞肉，番茄醬炒至變色
加入所有香料-意大利香料，辣椒粉，月桂叶，五香粉，盐，黑胡椒，糖，巧克力
至少炖20分钟

加入大红豆搅拌

最后起锅再加入一滴的牛至精油，紅辣椒粉

30天前