红糖马拉糕

下次还是做6寸好了 8寸蒸锅不够高 有点漏气了 感觉不熟 增加10分钟 结果发现好像表面有点干 中间还有一点点塌 而且没有6寸高 而且8寸搅起来好费劲 用电动打蛋器也觉得累手 （可能我比较懒哈 ）
下次：6寸 铺油纸 加盘子好了 少一点木薯淀粉 二发时间延长到最少15分钟 现在天气冷了 一发可以增加发酵时间

2024-10-24