2024年10月23日

1682-蛤蜊培根炒饭
感谢@木子_小屋 24.09.03的作品分享。
1.冷冻花蛤（蛤蜊）肉解冻（花蛤煮开壳，取肉，冰箱冷冻），冲洗，挤干水份。
2.培根切小片儿。
3.小火煸培根至微干，放花蛤翻炒，淋一点花雕。放隔夜米饭，大火翻炒。
4.加蚝油、生抽翻炒。放葱碎，翻炒出锅。
吃后感：鲜香。

10-23