普通面粉也可以做的免揉小法包（不用高筋粉无糖小白都能成功）

按照配方9成的量，从冰箱拿出后静置了2小时，其余操作没变。到底是哪里出了问题？可能是发酵过头了？整形时的面非常瘫软，出品形状一言难尽，外壳邦邦硬。但上色还挺好，味道也好吃。黄油加热太香了！

2024-10-23