2024年10月23日

香菇滑鸡

鸡腿5个
香菇15朵
蒜10瓣

料汁：料酒10g，生抽18g，耗油瓷勺2勺不要太满。糖2g，黑胡椒粉适量。淀粉适量


鸡腿剔骨切块，用料汁腌制

不粘锅鸡腿炒断生盛出
香菇泡软对半切，下锅煎一会儿，下蒜瓣煎金黄，下鸡块一起炒，加点水焖（水不要多），收汁完工

23天前