好吃的烧麦馅儿

一直就想找个颗粒分明的烧麦馅儿方子！总的来说是做得最成功的一次。

用的配料比较简单：油渣子，香菇，洋葱和白胡椒粉，生抽老抽和蚝油（忘了放糖）。放猪油炒了很久，但是蒸出来还是稍微有点硬。下次炒的时候放点香菇水试试。

烧麦皮用的是半烫面，不用揉，醒半个/一个小时就行。

2024-10-22