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网红食谱│抹茶毛巾卷

7克青昔五十邻抹茶7克,改成35克糖做饼皮,只用一盒250ml淡奶油且不放糖,使用油溶绿茶粉时忘过筛,其实都会有颗粒,多搅会再多过滤几遍饼皮液就行,煎了14个饼皮,吃了一个烧焦的,感觉偏甜,刚好有蜜豆和蓝莓酱,皮又有点甜,所以奶油不放糖,做了两卷两个口味:抹茶蜜豆用了7张皮,陷用了3克抹茶粉,100克蜜豆,成品偏苦,是我要的口味;蓝莓卷用了6张皮,蓝莓奶油太甜了,急忙加了两小筒奥利奥饼干中和甜度,也没那么甜了,很好,就是孩子说皮太厚了,不好吃,二~三张皮就很好了,我煎的皮可不能浪费,全用上,为了缩短距离确实每张叠掉二分之一口感不大好。

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