头像随便找的 做过 2024年10月20日 炒虾米(河虾)1、新鲜河虾放入水中清洗2、烧热水焯水,放入冷水洗净3、切葱段、姜片、蒜片,青椒丝,干辣椒段4、热油(多油),放干辣椒,花椒(别炒糊),倒虾米5、不断翻炒6、放姜片(去腥,且不怕炒),盐(浸入虾里),炒到干,放青椒丝7、放蒜片,葱段,炒炒,关火8、放盐,鸡精,炒炒,出锅 10-20