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peipeifox 做过

午餐•2024年10月20日

没人能拒绝这一碗重口味营养餐
把牛肉饼弄碎,放点生抽,黑胡椒,料酒,花椒粉,今天某娃嗓子不舒服,不想吃辣的,不然我会放辣椒酱或者剁椒酱,腌制会儿后,热锅冷油炒熟放一边
继续热锅冷油,炒蛋,凝固后放饭和咸菜(如果有玉米,也可以扔点进去,家里的正好断货),喷料酒,盖上闷5秒钟,然后放生抽,蟹黄辣酱(可用别的辣酱取代)胡椒粉,撒几粒糖提鲜,拌匀到看不见白色的饭,就可以把刚才的牛肉倒进去了,撒点葱花,翻拌均匀后就可以装盘开吃了
我配的西兰花水煮的,蘸培煎芝麻酱,鳗鱼用微波炉加热,搞定,这一碗高蛋白,荤素碳水全面,一盘搞定
(我全程没放盐和味精,因为咸菜和蟹黄辣酱里面都有了,就不另外加了,否则会很咸) #午餐•2024年10月20日# # #自制#

26天前