日式海盐面包卷

绝了绝了。好吃的面包都很罪恶啊，没想到需要用那么多油。
1.今天水用牛奶代替的，1.5倍做了12个，刚好一锅，完美。
2.下次面团再多1g盐。
3..热风195度12min，颜色已经很到位。
4.卷芯没有有盐黄油，就用淡黄油撒了点盐，3g黄油够够的了
5.表面的海盐不够大颗，还可以再多撒一点点，咸咸的真的好好吃。
6.烤箱的蒸汽不知道啥问题，没起来，害得我放好面包之后又开门喷水，预热好的温度直降40。皮没糊化，不够脆。
7.撒盐和粘芝麻之前喷点水，更稳

2024-10-19