6寸基础戚风（蛋糕胚）

#下午茶•2024年10月19日# 我做成了薄薄的烤盘蛋糕，薄一些，底层就不容易有湿润了，家里喜欢吃烤的干干的，烤箱一次烤两盘，15分钟上下调换，烤39分钟150至160度。我把玉米淀粉放在打发蛋白的白糖里分三次打发蛋白。PS：为了训练我能熟练操作，所以我一般没有看方子，抄在小本上，每次对着小本做。有时候连着几天都做蛋糕，熟悉了训练自己不看小本，直接开做。2024-10-19 18:44笔

昨天 18:45