2024年10月19日

清炒苦瓜，下饭！
1.苦瓜去瓤去干净，切薄片，放盐腌10几分钟
2.倒掉腌出的水，苦瓜用水冲洗掉盐分，用水稍攥干苦瓜水分
3.热锅冷油，入蒜末，豆豉，青椒（或干辣椒）再入苦瓜，炒至变软，加小葱，点点白糖，鸡精，出锅

2024-10-19