手机用户7564_2izh 做过 佛罗伦萨脆饼(Florentins) 黄油用葵花籽油替代用了75克,焦糖酱:糖10克水5克熬到焦糖色加一丢丢牛奶即可,杏仁片用的葵花籽油可以减少10克左右,奶油没有替换了一丢丢牛奶10几克左右,没有磨具用的杯子蛋糕杯子太厚了,太大了,后来一开二,整体太甜糖不喜欢那么甜可以减20克糖,下次用黄油再试试应该会更香 10-17