2024年10月17日

腌制山西酒枣
记忆中小的时候特别爱吃酒枣，这个季节是枣丰收的季节，买了4斤亲自做一回，酒枣看好多人说不能用水洗，但是毕竟不是自己摘下来的，商场挑枣的人太多，感觉不干净，还是买回来清洗了，控干水份，各种容器都经过了消毒，期待能成功
另外时间的腌制过程一个月就可以吃了，密封半年口感最好，等到时间了揭晓

2天前