Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

老师的方子太好啦 就是发到八九分满的时候入炉烘烤后没有长高  但是爆发很好  155度上火 下火165度 38分钟 超级软 用的乳清+鲜酵母减了糖油 糖给太少啦味道稍微淡了点 要再战！

2024-10-14