晚餐•2024年10月13日

#晚餐•2024年10月13日# 陈皮蒸排骨

1、蚝油生菜
2、葫芦瓜香煎嫩牛肩
3、陈皮蒸排骨
步骤：
1️⃣用盐和生粉加入排骨中，搅拌均匀，把血腥更好地排出，然后用水清洗干净，不停清洗浸泡至少半小时以上，直到肉变白
2️⃣沥干水分（我用厨房纸吸干）
然后先加入淀粉水到排骨搅拌均匀，然后导倒入蒜蓉、适量盐、适量鸡精、少许糖、适量耗油、少许陈皮丝，一起腌制，最后倒入生油锁住水分
3️⃣微波炉高火 8 分钟

10-13