正宗辣椒炒肉

纯螺丝椒，好辣，好好吃😀
肉片未提前腌制。
辣椒先不放油干煸至变色或出虎皮状。
（五花肉片+里脊肉）共300克，螺丝椒一斤，蒜片，姜片，一勺豆豉。
料汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许盐。#晚餐•2024年10月13日#

10-13