2024年10月13日

记录：鱼头提前用料酒、生姜、葱、盐腌制20分钟。起锅烧油煎两面，加开水、生姜、八角1个，中火八分钟。加豆腐，盖上烧两分钟。出锅前加盐、鸡精、胡椒粉。

10-13