鲁邦种老面全麦吐司

鲁邦种➕老面加持的红茶吐司🍞
📝3克干酵母➕70克鲁邦➕100克冷冻老面，500克干粉，1个鸡蛋➕290克水，20克糖➕20克黄油➕6克盐
一发70分钟，二发冷藏10度4小时，32度1.5小时，吃个饭回来有点发过，赶紧预热烤箱，190度40分钟
下次二发直接常温就🉑相对硬欧，鲁邦种吐司比较省时间，适合我这种午休能回家的人，以后可以常做#晚餐•2024年10月11日#

昨天 23:24