波兰种奶油吐司

深夜撸吐司:
中午准备的波兰种(室温发酵)
晚上准备主面团，
室温一发，比较黏，多松弛松弛，轻擀~
发酵功能二发
烤箱最底层，上180℃下170℃，38min，
侧面微微凹陷，上色倒是漂亮，
明日尝尝，看看内部组织~

10-11