酱油炒饭

吃时忘拍照了，只剩下饭盒表面这层了。下面是白米饭😂
用料：一大碗米饭，四根食指长的火锅肠（切成圆圈○），一颗洋葱（切丁），三个鸭蛋，少许葱花。
料汁（搪瓷勺）：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖。
☝米饭放些油，抓拌成散粒状。
☝鸭蛋里放些胡椒粉，搅拌备用。
☝先炒出鸭蛋盛出备用。
☝再炒肠，炒到变成红色，放洋葱炒几下（不用炒太久），放入米饭翻拌几下，倒入料汁，再翻拌均匀，倒入炒好的鸭蛋，尝咸淡放盐（大约放了半勺），放入葱花，撒少许烧烤料，翻拌均匀出锅。
我家那位说炒出了广式香肠的味道了，闺女也说好吃。儿子成了正常一碗的量。#早餐•2024年10月11日#

10-11