宵夜•2024年10月10日

芋泥麻薯糯叽叽软欧包
欧包外皮：截图6️⃣配方1.5倍做10个烤箱太小了，170度上下20分钟，大约8分钟盖锡纸，还是上色有点深，尤其是铁盘底部上色，下次可以试试160度。每个大约75克。
麻薯：截图7️⃣8️⃣配方挺好的，也是1.5倍有点多用不完。每个大约65克。
芋泥：截图9️⃣配方，多加了点炼乳，厨师机搅拌时有点干噗噗，加点水帮助成团。每个大约50克。#宵夜•2024年10月10日#

昨天 21:37