晚餐•2024年10月10日

哈萨克土豆片

食材: 肥瘦相间的羊肉，面土豆、西红柿、绿辣椒、红辣椒（如有）、洋葱1/4个、蒜、姜
调料: 生抽，咸盐，花椒粉，松茸调料粉

制作:
1. 羊肉切片，要大片
2. 土豆切片，要厚些
3. 辣椒切块，西红柿去皮切丁，蒜切片，姜切丝，洋葱切丝
4. 热锅凉油炒肉，肉变色后放入咸盐，花椒粉
5. 放入蒜，姜，洋葱，炒出味儿
6. 放入土豆片翻炒几下后，倒入生抽，炒断生，添水几乎和土豆片持平，转中火加锅盖焖
7. 要把土豆片焖到出沙后加入辣椒，翻炒
8. 出锅时加松茸调料粉

#晚餐•2024年10月10日# 很好吃，配米饭，馒头，都很好！就是费点儿时间，时间充足可以做。

7天前