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芋泥咸蛋黄软欧包

#早餐•2024年10月10日#
收藏了4年的方子,今天总算吃上了,不容易😃昨晚做了波兰种,烫种,早上送完娃蒸芋头,咸蛋黄。。馅料还是提前一天准备比较好。。
芋头馅料牛奶放少了,只放了40克牛奶,用叉子叉的好累,弄的不是很均匀,包的时候不好包,炼乳20克,白糖30克。。115克的面团包的90克的芋头馅加一小勺咸蛋黄。
主面团减了20克糖。
白皮奶挤的不够后面又弄了方子的一半,主要口子剪大了,挤的多。
烘烤180度15分钟后调上190度5分钟又上200度5分钟。

12天前

babi36_5puz

香喷喷❤,真是好耐性,这么繁琐的过程好费劲👍

12天前

月华似练

内馅好诱人!酥皮太美味啦!👍👍

12天前

LOVE恋上鱼

哈哈哈 只要功夫深……🍻👏🏻👏🏻👏🏻

12天前

LOVE恋上鱼

每次做芋泥馅儿的东东都要鼓足勇气……一鼓作气……😹

12天前

FFKG

很漂亮❤

12天前