无一滴水的南瓜老面包

早上做的面种放冰箱里发酵，晚上下班回来拿出来回温后开始操作，高筋粉只有一斤了，少的部分用奶粉代替了，用面包机和面的时候看着干干的面絮还以为要加点液体进去呢幸好没加，黄油和面团充分拌匀后就越来越光滑了，用蒸烤一体机二次发酵后中层烤的中间改了160度加盖锡纸并延长了烤的时间，出炉一个个黄胖子好诱人再刷上黄油蜂蜜液后完美，又软又蓬松太好吃了😍

13天前