松软香甜--大米老面包

#午餐•2024年10月8日# 配方减半做了十个纸托包：面团水量大，爆发力强，按步骤操作基本无压力，就是整形有点难。烤箱预热190度/15分钟，第一炉：160/180，20分钟内；第二炉：150/170，20分钟内。（备注：烘烤中观察面团上色状态，加盖锡纸。）

昨天 19:05