完美抹茶蜜豆蛋糕卷

用的欧标抹茶5号烘焙专用的粉，油粉调合后把我的刮刀染成绿色了，这色素吃了有点后怕，150度27分钟，颜色由翠绿变黄绿，200克奶油内陷放了11克糖，准备好的6克抹茶粉忘记加进去了，卷完才发现，加了100克蜜豆不得甜死。2张普通油纸也能出毛巾面，第一次蛋糕体这么成功，就是蛋糕卷太费油纸了，这次卷得不好，可能太用力了，两端挤出来好多奶油及蜜豆，顺手吃掉了，味道甜了点，但还不错。

10-08