午餐•2024年10月7日

玉米虾仁鸡头米
先把三个食材焯水
然后把虾仁用白胡椒腌制
热油炒虾仁，然后放入其他食材。放盐最后一点水淀粉勾芡。
结束

豆芽鸡蛋粉丝
红薯粉先冷水浸泡，一个小时。再热水泡一会不要有硬的状态。然后加一点酱油腌制。
先炒好鸡蛋，盛出。
油热爆香大蒜粒
放入豆芽炒软，加入红薯粉，和鸡蛋。
如果感觉干锅了加一点水。
放入酱油，蚝油，盐，一点生抽。
最后撒上一把小葱。
出锅
#午餐•2024年10月7日#

10-07