一次成功的黑钻吐司｜蛋糕➕面包的神仙搭配

🍫黑钻吐司🍞
在收藏夹吃灰了好久的一款童年回忆，这几天听🤡提起且正巧在甜品店又看到它，于是趁假期最后一天安排上！
就是一只巧克力酱夹心的小吐司+巧克力戚风嘛，过程不难，毕竟两个部分都是熟悉的（都改成了无油低糖配方）。巧克力酱是用可可粉+花生粉加水调的（放了一点蜂蜜），但可能有点稀&涂太厚了卷的时候会打滑，面团没有卷紧，成品切开来中间就有个大山洞😂（p4）……两头倒还好看的。
糖量减得正好，不甜也不至于寡淡，蛋糕放了点椰子粉能吃到隐隐椰香（椰子可可也很配）～蛋糕部分蓬松轻盈且味道浓郁些，面包部分软韧有嚼劲，双重口感的享受😋
p8烤的时候又顺便解决了最后一只流心奶黄月饼😝（奶黄月饼切片烤最好吃！酥酥的奶香）
#🍞Toast to life🍻# #午餐•2024年10月7日#

10-07