2024年10月06日

面包机吐司
没有奶粉，替换成了可可粉15g
第一次揉面10分钟，加入了黄油，继续揉面10分钟。
放冰箱水合一个小时后继续揉面10分钟。
面团对半切，松弛10分钟，
面团整形。
发酵40分钟（感觉还可以再久一点，只发到了正好8分左右），
烘烤时间是30分钟左右（感觉还可以再加5分钟）。
最后口感还是有一点点湿

2024-10-06