饺子皮和面的黄金比例

好吃不过饺子”！最近买现成皮，包了一次。大人小孩都觉得味道很好，很鲜（芹菜肉饺）。就是那个皮，觉得技术活太多了！9-23趁着孩子上学，自己折腾起来。一份皮300克面，怕皮擀厚了不够。搞了两份。一份加温水，盐。一份加1鸡蛋，水，盐。都挺好！
一个人太折腾了，又擀又包的，剩了些直接烙饼！爽歪歪！下次还是烙饼划算😄
面团，揉好，就让它自己醒发，没放冰箱，交给时间就好了！#玩面# #饺子🥟饺子🥟#

10-06