2024年10月04日

1.香蕉泥:一根香蕉加入30g花生油搅打成泥状。
2.蛋黄糊:3个蛋黄，一个全蛋，40g普通面粉，10g玉米淀粉搅拌至无颗粒状和香蕉泥混合。
3.蛋白:3个蛋白，少许盐，30克白糖打至硬发泡
4.倒入一半蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，再倒入全部蛋白翻拌均匀，倒入六寸模具。
5.烤盘内盛入约一碗水，烤箱预热至一百五十度，放入模具烤六十分钟。

10-04