2024年10月04日

溏心卤蛋

1、冷水里放盐，冷水和鸡蛋一起煮，鸡蛋煮开后再煮两分钟，关火后闷4分钟。捞出放冷水里凉透待剥。
2、卤汁准备：洋葱半个，大蒜两瓣，可口可乐1瓶，小米辣两根，生抽50毫升，盐少许。
3、鸡蛋剥好放入卤汁过夜一晚。

2024-10-04