2024年10月04日

每年十一过后，芥菜嘎子上市，不到1元钱就能做好吃且地道的瘪辣菜，有点芥末感觉，辣辣的，非常好吃一洗净，切丝，起锅烧油，大料爆香，迅速翻炒，翻炒均匀后，趁热劲立刻盛入容器里，用白菜叶或萝卜片密封，放凉冷藏。5个小时后可以吃了，调点盐和味精，就ok。

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