河南卤面（蒸面条）

细面条水开后，用火蒸十分钟，在蒸的过程中，嗯，用葱，姜，花椒，八角，爆香去渣滓加入如老抽和半小半碗水，拌蒸好的细面，在上锅蒸十分钟，五花肉切片，炒出油，加入切好蒜瓣，生姜片，酱油，耗油，豆角段或毛豆或豆芽，炒到半生，加入水小半碗，盐适量，办第二次蒸好的面，然后再上锅蒸15分钟，撒上葱花即可出锅，好吃

2024-10-03