柠檬莳萝酵液吐司

【百香果酵液】
百香果 100%
水         200%
糖         10%
百香果酵液活力超强，一晃泡泡都很兴奋那种🥰

【百香果酵液吐司】
高筋100%
酵液 60%
奶油 28.5%
糖    11.4%
盐     1.7%
中种 71% （提前做）（高：酵液 1:1）
黄油 4.3%

清香型，但是对于我来说，还是清淡了。
更喜欢柠檬莳萝吐司，奶香果香莳萝香，更馥郁。

10-02